Kỹ thuật phân tích vi sinh

Trung tâm Đào tạo và Phát Triển Sắc Ký (gọi tắt là EDC-HCM) xin giới thiệu chi tiết về "Khóa đào tạo Kỹ thuật phân tích vi sinh theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2017" cụ thể như sau:

I. Giới thiệu:

Khóa học này giúp học viên hiểu được kiến thức căn bản và nâng cao về vi sinh vật và vai trò của vi sinh trong chu trình chuyển hóa vật chất trong tự nhiên, kỹ năng thực hành về phân tích vi sinh đạt kết quả đáng tin cậy nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất và sức khoẻ người tiêu dùng và đảm bảo vệ sinh môi trường.

II. Mục tiêu: 

Về  lý thuyết : Trang bị kiến thức cơ bản về vi sinh vật và vai trò của vi sinh trong chu trình chuyển hóa vật chất trong tự nhiên. Các kiến thức cơ bản trong phương pháp phân lập, nhân sinh vi sinh vật, và định danh vi sinh vật ở trình độ cơ bản và nâng cao cho học viên.

Về kỹ năng:  Sử dụng thành thạo các trang thiết bị trong phòng thí nghiệm vi sinh, thao tác đúng kỹ thuật phân lập, giữ mẫu, chuẩn bị môi trường nuôi cấy, nhân sinh khối và định danh vi sinh vật. 

Kết thúc khóa học, ngoài những kiến thức và kỹ năng có được, học viên sẽ được nhận giấy chứng nhận về kỹ thuật phân tích vi sinh do Trung Tâm Đào tạo và Phát triển Sắc Ký cấp. Học viên tiếp tục được sự  hỗ trợ về mặt kỹ thuật của Trung tâm trong quá trình công tác sau khi kết thúc khóa học.  

III. Chương trình đào tạo: 

VS 1: Lớp Phân tích vi sinh trong phân bón, đất:  Phân tích, định danh các giống, loài vi sinh hiện diện trong phân bón hữu cơ các loại như: Vi sinh vật cố định đạm, vi sinh vật phân giải cellulose, vi sinh vật phân giải phốt pho khó tan, Bacillus sp., Lactobacillus sp., Pseudomonas sp., vi nấm Trichoderma sp., Aspergillus sp.. 

VS 2: Lớp Phân tích vi sinh trong thực phẩm, mỹ phẩm:  Phân tích, nhận diện các giống, loài vi sinh chỉ thị và vi sinh gây bệnh người trong mỹ phẩm, thực phẩm, sản phẩm thủy sản, nông sản thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản.  Định lượng Coliform, E.coli, Staphylococcus aureus, Salmonella, Shigella, Vibrio sp., Bacillus aureus, tổng số  men mốc. 

VS 3: Lớp Phân tích vi sinh trong nước sinh hoạt và nước thải: Phân tích, nhận diện các vi sinh chỉ thị và vi sinh gây bệnh trong nước uống, nước sinh hoạt, nước thải nhằm đánh giá mức độ ô nhiễm nguồn nước về mặt vi sinh như: Tổng số vi sinh vật, định lượng Coliforms, E.coli, Pseudomonas aeruginosa, Clostridium, Streptococci, tổng số vi khuẩn hiếu khí, tổng số men mốc.

Chương trình đào tạo một lớp phân tích vi sinh tổng cộng là 135 giờ, bao gồm 23 giờ lý thuyết và 112 giờ thực hành. Học viên khi bắt đầu học sẽ được đi tham quan các phòng thí nghiệm khác ở Viện và sẽ phân tích vi sinh trên mẫu thực tế.

1. Nội dung chính của lớp học như sau: 

• Kỹ thuật lấy mẫu, lưu trữ và chuẩn bị môi trường nuôi cấy vi sinh vật.
• Kỹ thuật khử trùng môi trường, phân lập vi sinh vật từ mẫu. 
• Kỹ thuật sàng  lọc  giống vi sinh vật, cấy chuyền và lưu giữ giống vi sinh vật.
• Kỹ thuật định lượng vi sinh vật trực tiếp hoặc gián tiếp và  nhân giống vi sinh vật.
• Kỹ thuật nhận diện vi sinh vật bằng các phản ứng sinh hóa (sử dụng môi trường truyền thống hoặc bằng các bộ kit).

2. Thực hành:

• Phương pháp kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh:

• Học viên thực hành phân tích các chỉ tiêu vi sinh trực tiếp trên mẫu thực phẩm theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN), ISO, và tiêu chuẩn Quốc tế SMEWW (Mỹ), AOAC (Mỹ), NMKL (Na Uy).
• Học viên được thực hành tại PTN Vi Sinh liên kết của EDC-HCM được trang bị đầy đủ mọi phương tiện thực hành hiện đại, kỹ thuật viên nhiều kinh nghiệm.
• Học viên được thực hành cả với phương pháp truyền thống và phương pháp mới đang được sử dụng thực tế tại doanh nghiệp. 
• Ngoài ra, trong quá trình học tập các học viên còn được hướng dẫn các thao tác chuẩn dùng cho các phòng thí nghiệm đạt chuẩn GMP, ISO 17025, GLP, . . .

3. Làm bài kiểm tra

III. Phí đào tạo:

• Chi phí đào tạo: Liên hệ
• Bao gồm phí đào tạo, tài liệu.

IV. Địa điểm và thời gian đào tạo

• Tên trung tâm: Trung tâm Đào tạo và Phát Triển Sắc Ký
• Địa chỉ: số 54 Nguyễn Văn Kỉnh, P. Thạnh Mỹ Lợi, TP. Thủ Đức, TP. HCM
• Thời gian: 03 ngày (Sáng: 08h30 – 11h30; Chiều: 13h30 – 16h30)

Liên hệ ngay để được tư vấn nhanh chóng về:

• Chỉ tiêu hiệu chuẩn, thử nghiệm.
• Các chương trình đào tạo.
• Tư vấn và báo giá thử nghiệm thành thạo.
• Dịch vụ Hỗ trợ kỹ thuật (Thiết kế phòng thử nghiệm vi sinh, thẩm định kho lạnh, đánh giá hệ thống quản lý chất lượng,...).

Hãy cùng chúng tôi tạo nên sự khác biệt về chất lượng và uy tín cho sản phẩm của bạn.

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN SẮC KÝ (EDC-HCM)

• Địa chỉ: 54 Nguyễn Văn Kỉnh, P. Thạnh Mỹ Lợi, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: (028) 2232 4268
• Email: cskh@edchcm.com